2026年第28周畜产品及饲料价格监测分析报告 (07-05至07-...

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据对省内 18 个县（市、区）级监测点 监测， 7 月份第 2 周主要畜禽及产品价格情况如下： 本周生猪、猪肉和仔猪价格均继续上升，而且上涨幅度明显高于上周。生猪自 6 月下旬以来，已连涨 3 周，全省生猪出栏均价已经从 9.51 元/公斤回升至 11.30 元/公斤，短时间内涨了 1.79 元/公斤，幅达到 18.8% ，省内 18 个县级监测点中有 15 个重新回到 11 元关口及以上，最高的达到 13 元。猪肉平均价格为 17.56 元/ 公斤，周环比涨 7.3% ， 同比降 22.8% ， 仔猪平均价格为 22.65 元/ 公斤，周环比涨 8.8% ， 同比降 40.2% 。 本次价格变化从需求端看，并未基本扭转，但因天气转热生猪应激增加，生猪养殖场户有意减重间接去化部分供给。此外，近期全国性降水量大幅增加，部分养殖场受损造成生猪减量、交通运输受阻，进一步推高了生猪及相关产品价格。建议养殖场户不要盲目赌押价格，顺势出栏。同时，做好猪场防涝防灾工作和疫病防控，避免强降水带来不利影响。 鸡蛋价格承压继续回落，不过下跌幅度明显收窄，部分地区甚至还出现了小幅上涨。本周我省鸡蛋均价为 9.38 元/公斤，周环比降 0.7% ，同比涨 45.0% 。蛋价回落主要是端午节后市场需求下降叠加青年鸡集中开产导致的阶段性供给增加。此外，湿热天气下，各销售环节为防止和减少鸡蛋变质，会减少囤货、积极出货，导致阶段性蛋价下行。 全省活牛出栏均价 28.11 元/公斤，同比升高 2.7 % ，环比降 0.7% , 5 月初以来一直保持在 28 元/公斤以上，肉牛养殖持续处于合理盈利区间。全省活羊平均出栏价格为 28.77 元/公斤，同比升高 13.9% ，环比降 0.1% ， 5 月下旬以来一直保持在 28 元/公斤以上，现阶段肉羊养殖整体成本保持平稳，羔羊采购、精粗饲料、疫病防控、兽药耗材等核心成本波动幅度较小，成本端压力可控，为养殖主体稳定收益提供有力保障。 本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为 11.30 元/公斤 ，周环比涨 11.6% ， 同比降 21.8% ； 猪肉平均价格为 17.56 元/ 公斤，周环比涨 7.3% ， 同比降 22.8% ； 鸡蛋平均价格为 9.38 元/公斤 ， 周环比降 0.7% ， 同比涨 45.0% ； 肉鸡收购平均价格为 7.26 元/公斤，周环比降 2.6% ， 同比涨 1.0% ； 活牛平均价格为 28.11 元/公斤 ， 周环比降 0.7% ， 同比涨 2.7% ； 去骨牛肉平均价格为 67.19 元/公斤 ， 周环比降 0.1% ， 同比涨 4.0% ； 牛奶平均价格为 3.17 元/公斤 ， 周环比涨 0.3% ，同比降 1.3% ； 活羊平均价格为 28.77 元/公斤 ， 周环比降 0.1% ， 同比 涨 13.9% ； 带 骨羊肉平均价格为 72.24 元/公斤，周环 比 涨 0.4% ， 同比涨 10.0% 。