2026年第22周畜产品及饲料价格监测分析报告 (05-24至05-...

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据对省内 18 个县（市、区）级监测点监测， 5 月份第 4 周主要畜禽及产品价格情况如下： 生猪价格继续承压回落，但降幅有所收窄。本周全省生猪出栏平均价格为 9.63 元/公斤，同比降低 33.7% ，环比回落 0.4% ，监测点中最低价为 9.2 元/公斤，生猪养殖亏损额度略有增加。猪价弱势走低的主要原因还是出栏供应惯性宽松，但消费端随着气温升高，市场进入猪肉消费淡季。近期，多地出现降雨天气，屠宰企业订单有所缩减，入库偏谨慎，间接拉低生猪和猪肉价格。目前看，市场整体对下半年的生猪价格期待有所调低，认为价格虽然会有回暖，但出现扭亏为盈的根本性转变难度较大。 本周我省鸡蛋继续上涨，全省均价为 9.44 元/公斤，环比升高 4.5% ，与去年末相比，每公斤上涨了 2.51 元，涨幅达 36.2% ，蛋价回升带动蛋鸡养殖效益向好。受蛋价上涨影响，蛋雏鸡小幅上涨，环比上涨 4.5% 。 随着补栏鸡雏陆续开产，预计近期蛋价可能出现窄幅震荡，下行压力将有所加大。 本周鸡肉价格继续回升，随着夏季临近，夜市经济、地摊经济逐步升温，鸡肉产品消费场景增多，将进一步提振终端需求。目前肉鸡价格波动幅度可控，市场交易氛围整体平稳，短期价格仍将处于供需博弈的平衡区间。后市，肉鸡价格上行幅度可能受限，肉鸡行情或将呈现涨跌震荡态势，仍需关注供需两端的动态变化。 本周我省活牛活羊价格均小幅上涨，在供需两端阶段性调整的大背景下，价格回暖趋势没有改变。一方面供给端仍处于偏紧状态，另一方面需求端随着户外餐饮消费逐步升温，有效支撑了牛羊肉需求复苏。近期看，随着气候持续转暖，烧烤、夜市、户外餐饮消费仍有利于牛羊肉终端需求提升，预计短期牛羊及肉产品价格将延续小幅回升、稳步上行的运行走势。 总体看，目前各类主要畜禽品种中，除了生猪和奶牛外，随着消费逐步回暖和供应端产能调整，市场价格行情均有所向好。但仍需提醒各畜禽养殖场户，无论价格高低变化，最关键因素还是要坚定长期稳定发展信心，做好自身养殖管理、逐步通过科学技术和养殖技术降低成本、选好用好畜禽良种并抓好防疫。 本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为 9.63 元/公斤 ，周环比降 0.4% ， 同比降 33.7% ； 猪肉平均价格为 16.36 元/ 公斤，周环比降 0.2% ， 同比降 29.5% ； 鸡蛋平均价格为 9.44 元/公斤 ， 周环比涨 4.5% ， 同比涨 24.9% ； 肉鸡收购平均价格为 7.88 元/公斤，周环比涨 1.3 % ， 同比涨 2.7% ； 活牛平均价格为 28.49 元/公斤 ， 周环比涨 0.5% ， 同比涨 1.9% ； 去骨牛肉平均价格为 67.29 元/公斤 ， 周环比涨 0.2% ， 同比涨 3.5% ； 牛奶平均价格为 3.16 元/公斤 ， 周环比持平，同比降 3.7% ； 活羊平均价格为 28.13 元/公斤 ， 周环比涨 1.0% ， 同比 涨 4.9% ； 带 骨羊肉平均价格为 71.35 元/公斤，周环 比 涨 0.1% ， 同比涨 6.5% 。