2026年第25周畜产品及饲料价格监测分析报告 (06-14至06-...

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据对省内 18 个县（市、区）级监测点监测， 6 月份第 3 周主要畜禽及产品价格情况如下： 生猪价格继续小幅下探，但每周降幅不断收窄，本周与上周比全省出栏平均价格下降 0.2% ，达到 9.51 元/公斤，已处于历史性低位。猪价自 5 月以来已连降 6 周,累计下跌 0.31 元/公斤。行业长期亏损，养殖户补栏意愿低迷，仔猪价格持续走低，本周仔猪价格环比跌 3.1% ，同比下降 48.2% 。随着端午假期的到来，肉类消费需求阶段性回升，猪肉出现了温和反弹，环比涨 1.0% 。 后市看，随着整体产能去化作用的逐步显现，下半年生猪行情有向好迹象，但 6-7 月猪价仍将维持低位震荡，波动空间有限； 8-9 月或可企稳回升，但作用有限，仅能收窄亏损。建议养殖户综合把握阶段性节奏，短期合理出栏规避风险，中期控制补栏节奏，长期优化养殖管理。 鸡蛋价格在经历了 12 周的连续上涨后，本周出现小幅下跌，环比跌 1.5% ，价格为 10.68 元/公斤。本轮鸡蛋价格上涨从3月下旬开始，速度较快，由 7.07 元/公斤涨至 10.84 元/公斤，一个季度内涨幅达到 53.3% 。价格回落的原因主要是随着端午节前备货周期结束，销售渠道及市场消费需求将出现季节性回落。后市看，鸡蛋价格将在端午节后阶段性转弱，随着新鸡逐步开产导致的产能补足，不排除夏季过后出现一波长时期低价，因此建议养殖场户要理性看待后续调整风险。 牛奶平均价格为已经连续 6 周维持在 3.16 元/公斤 。 短期来看，生乳价格仍将面临一定承压，难以实现大幅上涨，大概率维持窄幅震荡运行态势，期间或有上扬。据对全省生鲜乳收购站监测， 3 月以来收购站交售价每月已开始出现 0.01-0.02 元/公斤的涨幅。进入 6 月下旬后，随着天气转热，乳品消费市场逐步回暖，冷饮、酸奶等终端产品需求增加，有望带动市场交易价格小幅回升，供需双方的阶段性平衡推动生乳价格呈现温和上涨行情。但值得注意的是，当前生乳收购均价已持续处于养殖成本线以下，行业普遍亏损的局面将进一步推动产能去化进程，中小牧场退出速度可能加快，产能过剩压力将逐步缓解，这预示着奶牛养殖行业可能正迎来周期底部的关键转折点，后续价格有望逐步回归合理区间。 本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为 9.51 元/公斤 ，周环比降 0.2% ， 同比降 32.6% ； 猪肉平均价格为 16.29 元/ 公斤，周环比涨 1.0% ， 同比降 28.7% ； 鸡蛋平均价格为 10.68 元/公斤 ， 周环比降 1.5% ， 同比涨 54.6% ； 肉鸡收购平均价格为 7.79 元/公斤，周环比降 0.9% ， 同比涨 2.6% ； 活牛平均价格为 28.33 元/公斤 ， 周环比降 0.4% ， 同比涨 2.6% ； 去骨牛肉平均价格为 67.41 元/公斤 ， 周环比涨 0.04% ， 同比涨 4.1% ； 牛奶平均价格为 3.16 元/公斤 ， 周环比持平，同比降 2.8% ； 活羊平均价格为 28.23 元/公斤 ， 周环比降 0.7% ， 同比 涨 10.1% ； 带 骨羊肉平均价格为 71.59 元/公斤，周环 比 持平 ， 同比涨 7.4% 。