2026年第26周畜产品及饲料价格监测分析报告 (06-21至06-...

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据对省内 18 个县（市、区）级监测点监测， 6 月份第 4 周主要畜禽及产品价格情况如下： 生猪价格在经历了连续 6 周的下降后，首次出现小幅反弹，但猪肉价格继续弱势走低，仔猪价格持续低迷，已连续 8 周下跌。本周全省生猪出栏均价为 9.68 元/公斤，周环比上涨 1.8% ，同比仍处于下降 31.6% 的状态。近日，农业农村部、国家发展改革委有关司局再次组织部分生猪主产省份和大型生猪养殖企业召开座谈会，要求大型生猪养殖企业要积极响应号召，提高生产统计监测数据报送质量，带头压减生猪产能和产量，带头严控二次育肥，带头淘汰弱仔猪，带头降低出栏体重。这次会议再次明确产能调控信号，指导地方和企业开展常态化精准调控，通过压减产能推动猪价尽快回到合理水平。但总体看，本次生猪价格的小幅上扬仍在前期产能过剩导致的出栏惯性增多期内，因此暂不能视作触底反弹迹象。能繁母猪数量对出栏的影响需传导至 10 个月以上，而全国生猪产能去化主要时间点从 2025 年末开始，因此出栏明显减少需今年四季度方能体现。短期看，生猪供给压力犹存， 7 月生猪价格仍可能在低位徘徊。建议广大养殖场户积极落实产能调控要求，注重降本增效，密切关注政策信号与市场走势，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，不赌行情，减少二次育肥，共同推动猪价合理回升。此外，近期雨水偏多，猪场要注意做好生物安全防控工作。 随着蛋鸡产能回升，端午节后消费趋弱，鸡蛋价格承压继续回落，蛋鸡养殖效益略降。据监测，本周我省鸡蛋平均价格为 10.17 元/公斤 ， 周环比降 4.8% ， 降幅比上周增大（上周跌 1.5% ） ， 我省 18 个县级监测点中有 7 个跌破了 10 元大关 。 当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为 7.0-7.2 元/公斤，蛋鸡养殖仍处于较好盈利区间。蛋雏鸡价格小幅反弹，环比升高 0.5% ，本周突破 4 元，为 4.01 元/只。据监测，目前蛋雏鸡孵化成本约 2.5 元/只，综合成本 3.0 元/只，蛋鸡孵化处于盈利区间。本周蛋价弱势回落，主要是供给压力增长、需求逐步转弱所致。一方面，鸡蛋产能持续走强。由于 5 月份新开产蛋鸡数量增加，蛋鸡在产存栏呈继续增加趋势，天气转暖，养殖场户出货积极性较高，鸡蛋供给水平逐步抬高。另一方面，随着鸡蛋价格走高，贸易商短暂补货后，转而谨慎观望，需求再次转淡，蛋价高位回调；同时，端午节后鸡蛋消费进入阶段性淡季，预计近期蛋价下行压力有所加大。建议养殖场户要注意淘鸡实际进度和市场走货速度，注重优化调整产能结构，谨慎规划补栏计划，优先选择优质鸡苗，严格做好饲料采购、日常能耗等环节成本管控，适时淘汰低产、低效产能，稳定整体养殖盈利水平。 肉鸡价格持续下行，本周肉鸡收购价为 7.56 元/公斤，周环比降 3.0% ，同比涨 2.4% 。夏季高温，养殖端补栏需求降低，肉雏鸡价格大幅下滑，本周环比跌 6.8% 。 其它畜禽、产品及饲料价格变化不大。 本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为 9.68 元/公斤 ，周环比涨 1.8% ， 同比降 31.6% ； 猪肉平均价格为 16.21 元/ 公斤，周环比降 0.5% ， 同比降 28.9% ； 鸡蛋平均价格为 10.17 元/公斤 ， 周环比降 4.8% ， 同比涨 52.9% ； 肉鸡收购平均价格为 7.56 元/公斤，周环比降 3.0% ， 同比涨 2.4% ； 活牛平均价格为 28.22 元/公斤 ， 周环比降 0.4% ， 同比涨 2.1% ； 去骨牛肉平均价格为 67.29 元/公斤 ， 周环比降 0.2% ， 同比涨 3.4% ； 牛奶平均价格为 3.15 元/公斤 ， 周环比降 0.3% ，同比降 2.8% ； 活羊平均价格为 28.58 元/公斤 ， 周环比涨 1.2% ， 同比 涨 11.8% ； 带 骨羊肉平均价格为 71.81 元/公斤，周环 比 涨 0.3% ， 同比涨 7.9% 。