全国畜牧总站关于印发 《畜禽养殖...

关键词：动物油熬炼设备,餐厨油设备,动物油脂加工联盟,动物油脂价格,火炼猪油,火炼牛油,潲水油,地沟油,刮皮油,无害化处理设备,无害化油,全国畜牧总站关于印发 《畜禽养殖...

全国畜牧总站文件 牧站 ( 绿 ) 〔 2026 〕 98 号 全国畜牧总站关于印发 《畜禽养殖除臭控氨十大典型模式》的通知 各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧 ( 农业发展服务 ) 站 ( 中 心 ), 新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站： 近年来，臭气扰民成为畜牧业高质量发展亟需解决的难点问 题，各地结合本地区生产实际，聚焦主要排放环节、关键畜种、不同 养殖规模除臭控氨技术路径进行探索，为深入推进畜牧 业绿色发 展提供了实践经验。按照农业农村部畜牧兽医局要求，我站研究 提炼了畜禽养殖除臭控氨十大典型模式，现印发给 你们，请结合本 地区实际参考借鉴。 全 国 牧 总 站 2026 年 9 月 2 4 日 畜禽舍内除臭控氨模式 1. 模式特点：针对畜禽舍臭气源头分散、多点散发，传统方式 基建投入高、改造周期长等问题，采用“均衡 配方 + 快速清粪 + 喷雾 控臭”集成技术，核心是控逸散。 2. 技术要点：在保证动物正常生长的前提下，适量减少饲料 氮投入，饲喂液态饲料、益生菌等。粪污清理环节采用机械 刮粪、 清粪带或清粪机器人等设备，提高清粪频次。根据舍内臭气 控制 需求，选用高活菌液态菌剂、酸性电解水等除臭剂经高压喷雾均匀 喷施于圈舍，也可加入圈舍末端水帘控臭。调整日粮配 方、优化管 理措施、舍内智能喷雾、水帘系统强化等措施可灵活组合。 3. 适配场景：适用于猪、鸡、鸭等圈舍内。 4. 优缺点：优点是无需大规模基建投入，可边 生产边实施、灵 活度高。缺点是不同技术措施之间需要协同运行，对饲喂管理、清 粪频次、喷雾参数及环控设备的运行维护要求高。 畜禽舍外除臭控氨模式 1. 模式特点：针对规模养殖场密闭式畜禽舍排风量大、末端 废气无组织排放易引发扰民等问题，采用“调压集 风 + 喷淋降尘 + 化学洗涤”集成技术，核心是保达标。 2. 技术要点：在畜禽舍排风末端设置除臭 处理单元，配置循 环喷淋系统和多孔填料墙。废气进入密闭空间后经过循环水喷淋 降尘、湿帘或多孔填料液膜吸附、化学除臭剂强化分 解。配套水 泵、喷淋管网、滤料模块和自动控制系统，洗涤系统的填料保持高 孔隙、适宜厚度和均匀布水，循环水水质与除臭剂浓度实时在线调 节，保证系统处理能力匹配最大通风量。 3. 适配场景：适用于规模化机械通风畜禽舍的排风口 末端， 预留必要臭气处理空间。 4. 优缺点：优点是除臭间对大风量处理稳定。缺点是除臭间 占地面积较大，墙需定期清洗，药剂和水电消耗量高， 低温地区及 低温季节需防冻。需着重关注对舍内通风压降的影响，尤 其是大 风量低压家禽舍的正常生产。 畜禽粪污处理除臭控氨模式 1. 模式特点：针对畜禽粪污收集、贮存及堆肥处理环节开放 区或半开放区暴露导致氨挥发大、臭气无组织扩散等问题，采用 “密闭收集 + 原位调控 + 保氮控排”集成技术，核心是降排量。 2. 技术要点：液体粪污进入具有防渗、防雨、防溢流功能的密 闭或加盖贮存设施，使用功能菌剂或配套 pH 调节，减少曝 露和臭 气扩散。固体粪污通过调节含水率、碳氮比、通风供氧和翻堆频 次，进行堆肥原位除臭控氨。对固液分离间、集污池、暂存池、堆肥 车间等臭气集中产生场所，宜密闭处理、集中集气，配套生化除臭 设备。 3. 适配场景：适用于生猪、家禽等规模养 殖场的粪污处理 区域。 4. 优缺点：优点是技术成熟度高，不同规模养殖主体可结合 清粪方式、粪污形态、减排需求灵活配置，处理后粪污养分含量增 加，便于后续粪肥还田等资源化利用。缺点是覆盖设备配套要求 较高。粪污处理有限空间易产生有毒有害气体，安全生产管理要 求高。 畜禽粪肥还田除臭控氨模式 1. 模式特点：针对畜禽粪肥地表还田氨挥发损失 大、臭气扰 民突出、养分利用效率低等问题，采用“分 类施用 + 深施覆土 + 快速 封固”集成技术，核心是减散失。 2. 技术要点：粪污经无害化处理达到还田要求后，结合土壤 养分含量和作物需肥规律精准施用。固体粪肥地表撒施 后宜在 48 小时内翻耕、混土或覆土。液体粪肥采用沟施、滴灌、注射施用 等方式，配套相应施肥设备。对于果园、设施蔬菜等，液体粪肥经 充分过滤，可通过滴灌系统或液态施肥机械施用。 3. 适配场景：适用于平原地区、地块连片地区。 4. 优缺点：优点是将异味减排与粪肥高效利用结合，减少氨 挥发和臭气扩散，提高粪肥养分利用效率。缺点是注入施肥机械 成本高，且受地形、地块大小等限制，罐式施肥机的运输能力有限， 轻量化、适配零散地块施肥机械少。 北方地区畜禽养殖除臭控氨模式 1. 模式特点：针对北方大部分地区夏季高温冬季寒冷、废气 排放季节性显著、种植业基础较好、具备一定粪肥消纳条件等特 点，采用“减源净化—分季分质—保氮固氮”技术路线。 2. 技术要点：在饲养环节，源头降低饲料氮摄入与粪尿氮排 泄量；密闭改造粪污收集、输送设施，提高清粪、 转运频次，喷洒除 臭菌剂。在粪污收集处理环节，夏季及时清运粪污，冬季重点收集 处理地沟高浓度废气，排风端做好低温季臭气处理系统 防冻；液体 粪污用 pH 调节、覆盖等处理，固体粪污覆盖堆肥遮盖处理。在粪 肥施用环节，采用沟施、注射深施等方式，配合及时覆土等措施 ，根 据气象条件、作物需肥等优化还田时间。 3. 适配场景：适用于京津冀及华北平原大型规模养殖场。 4. 优缺点： 优点是可在现有养殖场生产中，按需灵活组合应 用技术。缺点是冬季保温与通风需协同管控， pH 调节对药剂储存 和运行控制要求较高，低排放还田需施肥机具。 南方地区畜禽养殖除臭控氨模式 1. 模式特点：针对南方地区人口稠密、环境敏感、高温高湿周 期长、粪污产臭释氨快、猪舍排风量大等特点，采用“源头减氨— 集气净化 - 贮存阻控 - 末端处理”技术路线。 2. 技术要点：在畜禽舍内，采用饲料氮投入、液态料或菌饲等 措施，提高粪污清运频次。在畜禽舍外，排气端配置洗涤、过滤等 除臭设备，匹配猪舍排风降温与除臭控氨要求。在粪污处理环节， 粪污移出猪舍后及时固液分离，液体粪污采用加盖 等方式减排；固 体粪污及时转入密闭设备，结合添加菌剂等方式减排；可采用封闭 或局部密闭集气，配套喷淋、洗涤、过滤等设备，降低氨气臭气 排放。 3. 适配场景：适用于南方规模养殖场，重点面向通风负荷大、 高温季异味风险较高的场区。 4. 优缺点：优点是低阻末端对夏季大通风量影响 较小，液态 粪污贮存措施可按场区条件选配。缺点是夏季末端运行负荷高、 药剂和能源消耗较大，设备维护要求较高。 楼房猪场除臭控氨模式 1. 模式特点：针对楼房猪场养殖空间紧凑、废气排放量大且 集中、公众关注度高、粪肥还田资源有限等特点，采用“源头减 臭一过程控臭—末端除臭—智能管控”技术路线。 2. 技术要点：在饲养环节，根据生猪不同阶段的生理特征，提 供符合营养需求的日粮，减少氮排泄；根据不同楼层和功能区，实 施差异化精准通风和智能环控。在粪污收集环节，提高清粪频次， 新建改扩建的猪舍采用机械干清粪工艺，粪污封闭输送。猪 舍废 气集中收集至末端除臭系统，采用喷淋、喷雾、氧化等协同工艺，实 时监测猪舍废气处理后的排风口氨气浓度、气象信息等。在粪污 处理环节，封闭管理粪污处理设施装备，废气收集处理。 3. 适配场景：适用于周边环境敏感的楼房猪场。 4. 优缺点：优点是实现废气集中收集处理、智能化程度高、除 臭效率高。缺点是初始建设投资较大，对设备运行和管理 要求 较高。 中小规模养殖场除臭控氨模式 1. 模式特点：针对部分地区山地丘陵广布、养殖主体分散、场 区基础设施差异大等特点，采用“饲喂减氮—养殖控臭—还田用 氮” 技术路线。 2. 技术要点：在饲养环节，可采用液态饲料，辅以植物提取 物、益生菌等。以干清粪、高频清粪为主，新建改扩建可以配置 V 型机械干清粪，物联网实时监测温湿度、氨气浓度等 ，喷雾除臭剂 等强化控臭。在畜禽舍外，根据环境敏感性配置雾化降尘、 化学洗 涤、生物过滤等工艺。在粪污处理环节，粪污经厌氧或好氧处理达 到无害化要求，就近用于周边农田，宜采用减臭型施肥技术。 3. 适配场景：主要适用于基础设施一般、粪污场内处理、粪肥 周边农田施用，邻近居民区、异味控制要求较高的中小型养殖场。 4. 优缺点：优点是可根据养殖场实际情况分步配置，主体建 筑改造小。缺点是部分场区废气收集和智能监测基础薄弱，集中 净化受投入和管理能力限制，高温高湿季节或邻近居民区需加强 排出废气处理。 多层笼养家禽全程除臭控氨模式 1. 模式特点：针对多层笼养家禽密度高、排风量大和粉尘负 荷高等特点，采用“源头减氮—速清风干一智能 管控”技术路线。 2. 技术要点：在饲养环节，根据家禽不同阶段的生理特征 ，提 供符合营养需求的日粮，减少氮排泄；舍内通过提高清粪频次、优 化通风、维持适宜温湿度等，减少 NH ₃ 、 H₂S 等产生。在粪污处理 环节，鲜粪由传送带高频密闭输送至风干系统，利用禽舍排风余热 穿流风干降尘减臭。风干系统后端配置次氯 酸喷淋雾化设施，与 风机等设备在线监测联动，实现氨气、臭气和粉尘协同控制。 3. 适配场景：适用于多层笼养蛋鸡、肉鸡等规模化多层笼养 家禽场，重点面向养殖密度高、机械通风量大、粉尘负荷较高以及 周边分布居民点等环境敏感的养殖场。 4. 优缺点：优点是将动物饲喂、高频清粪、禽粪风干、末端净 化和智能控制形成闭环，同步减少氨气、臭气和粉尘。缺点是大风 量条件下对系统风阻、喷淋均匀性和除尘维护要求较高，不同季节 需按通风量和污染负荷调整运行强度。 规模牛羊养殖场除臭控氨协同模式 1. 模式特点：针对规模牛羊场的畜舍以开放或半开放为主、 粪污集中且适宜机械化清