2026年第37周畜产品及饲料价格监测分析报告 (09-06至09-...

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据对 省内 18 个县（市、区）级监测点 监测， 9 月份第 2 周主要畜禽及产品价格情况如下： 生猪价格延续了 8月 下旬以来的温和回升态势。本周全省活猪平均价格为 10.98 元 /公斤，周环比涨 0.2% ，同比降 19.7% ；猪肉平均价格为 18.01 元 /公斤，周环比涨 0.1% ，同比降 18.1%。 仔猪价格继续承压，连续 3 周回落，再创新低。本周，我省仔猪销售均价为 19.25 元 /公斤，同比降低 35.2% ，环比回落 1.1% 。仔猪价格下跌，主要由于市场仔猪货源供应充足且补栏情绪偏弱，即虽然猪价有所回升，但养殖端仍未摆脱亏损。对于后市，业内普遍持谨慎乐观态度。从短期看，入秋后高温渐消、各类学校开学，猪肉终端需求稳步回升，消费进入季节性回暖，对猪价有所利好。部分分析机构预测，三季度行业可能逐步进入母猪超淘阶段， 2027 年有望迎来真正的盈利反转。农业农村部专家也认为，近期生猪和猪肉价格将小幅震荡调整，有望继续稳中有升，但大幅上涨的基础尚不具备。因此建议广大养殖户要合理把控出栏节奏，避免盲目压栏惜售。同时，要理性看待本轮反弹，切勿误判为周期反转而盲目扩产；要继续聚焦成本管控，密切关注产能调控政策动向，合理安排生产计划。 本周鸡蛋价格小幅回升，全省均价为 11.07 元 /公斤，周环比涨 0.2% ，同比涨 48.0% 。预计步入 9 月，市场供需结构或迎来阶段性切换，上旬节前备货行情有可能仍对蛋价形成高位支撑，但中下旬旺季红利逐步消退，叠加新增产能持续释放，蛋价大概率高位回落，养殖利润随之承压收窄。 牛羊肉市场售价整体向好，持续小幅向上，全省活牛平均价格为 29.65 元 /公斤，周环比涨 1.0% ，同比涨 8.3%， 创近 2023 年 11 月份以来新高。活羊平均价格为 30.37 元 /公斤，周环比涨 1.4% ，同比涨 21.4% ， 2023 年 9 月初以来首次突破 30 元关口。牛羊肉价格同样出现上涨，肉牛肉羊养殖效益略有增加 。 预计后期活牛与活羊价格将以震荡回暖、小幅回升为主，肉羊养殖将长期维持合理盈利水平。 本周全省主要畜产品价格 : 活猪 平均价格为 10.98 元 /公斤 ， 周环比 涨 0.2% ，同比 降 19.7% ； 猪肉平均价格为 18.01 元 /公斤，周环比涨 0.1% ，同比 降 18.1% ； 鸡蛋平均价格为 11.07 元 /公斤， 周环比 涨 0.2% ， 同比涨 48.0% ； 肉鸡收购 平均价格 为 6.92 元 /公斤，周环比降 1.0% ， 同比 降 6.2% ； 活牛平均价格为 29.65 元 /公斤，周环比 涨 1.0% ，同比涨 8.3% ；去骨 牛肉平均价格为 69.99 元 /公斤，周环比 涨 0.8% ， 同比涨 7.3% ； 牛奶平均价格为 3.08 元 /公斤，周环比涨 0.3% ，同比 降 0.3% ； 活羊平均价格为 30.37 元 /公斤，周环比涨 1.4% ， 同比 涨 21.4% ； 带 骨 羊肉平均价格为 74.98 元 /公斤， 周环 比 涨 0.7% ，同比 涨 12.9% 。