9月第1周生猪和猪肉价格继续温和回升

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据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（9月第1周，8月31日—9月6日，下同），全国活猪价格为11.59元／公斤，环比涨0.3％；猪肉集贸市场价格为21.23元／公斤，环比涨0.2％。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为16.32元／公斤，环比涨0.6％，同比低17.4％。 专家分析认为，上周生猪养殖主体减缓出栏节奏，学校开学带动猪肉消费，生猪和猪肉价格继续温和回升。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格稳中有升。