省动卫屠宰站开展第四批生猪屠宰GMP“回头看”暨质量管理指导服务

近日,省动卫屠宰站组织开展生猪屠宰GMP“回头看”暨质量管理指导服务。 指导组先后赴宝鸡、咸阳等市,深入当地屠宰企业,实地查看宰前管理、屠宰过程、检验检疫、产品出厂及安全生产等关键环节及管理制度落实情况,发现问题现场交办、限期整改,并督促属地挂账督办、闭环销号,确保问题见底清零。 指导组要求,各地动卫屠宰机构要与屠宰企